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玉芳美美的睡了一觉,心情太好,做的梦都是甜滋滋的。
第二天一早,她就起床给一家人做吃食。
她将白面加水稀释成面糊,再撒入一小撮盐粒搅拌均匀,把蒲公英叶子洗干净备用。
然后烧火起锅,把最后半壶菜油全都倒入锅里。
等油温七八成熟了,就用蒲公英叶子裹着一层层面糊,小心放入油中烹炸。
一片,两片,足足做了二十多份这样的炸叶饼,直到把面糊全部用完。
摆上桌后,她如平常一般,先是递给夏淮安一盘饼子,然后是夏大娘。
小毛早就等不及了,见到大哥和娘都拿到了饼子,立刻就主动伸手去抓,一手一个往嘴里塞。
“呜……烫……呜……真好吃!”小毛像极了一只馋猫。
“玉芳你这妮子,炸这多饼,家里的油都用完了吧!”夏大娘责怪一声,然后摸了一个饼咬下,顿时也露出了笑容:“手艺倒是不错!”
夏淮安笑了笑,也咬了一口。
入口咸香酥脆,既有高热量带来的满足感,又有野菜的清香,中间的咸味更是点睛之笔,赋予了这道美食不可缺少的灵魂。
毫无疑问,这是他穿越以来吃的最好的一次。
这种炸菜饼,即便放到龙国的路边摊上,估计也能被当成网红小吃,让无数人排队购买。
四个饼子,被小毛三分钟不到就全部消灭,她意犹未尽,眼巴巴的看着夏淮安的盘子。
夏淮安笑了笑,将自己的盘子推给小毛:“小毛在长身体,多吃两个!玉芳,以后多做一些,顿顿都要吃撑。”
夏大娘急忙说道:“不行不行!由俭入奢易、由奢入俭难!现在日子已经很好过了,跟地主家似的。要是天天这么造,以后遇到苦日子怎么扛过去!”
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