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白芜冲他竖了竖大拇指。
这人太细心了。
白芜将腌制好的鸟连调料一起用大树叶裹好,再用藤蔓绑住,外面厚厚糊上一层湿泥。
糊好后,他直接用木柴将这一团泥推入火道中。
窑里炭火正旺,他们连生火都省了。
坐在外面没什么事做,白芜非常耐心地用木棍给窑鸟翻面,根据外面泥干燥的程度来判断里面鸟肉的火候。
窑鸟烧好了,白芜用木棍将它扒拉出来,“等晾凉就可以吃了。”
“这么包着,要晾到什么时候去?”
“此话有理。”
白芜顺势用手里的木棍一敲,泥壳应声而碎,露出黄绿色的叶子。
叶子上面还冒着热气,一股带着草木香味的肉味蒸腾而上,白芜吸吸鼻子,感觉更饿了。
他用木棍艰难地将藤蔓挑开,扒开叶子,里面鸟肉金黄,翅膀等肉比较薄的地方更是带着一层诱人的焦褐色。
白芜咽咽口水,“我先尝尝味。”
他快步去河边洗干净手,回来试着从翅膀这个相对不烫的地方扯鸟肉吃。
第一个翅膀扯下来,他先递给南遥,递完也不管南遥什么反应,直接去揪另一个。
鸟翅尖非常嫩滑,比单纯架在炭火上烤出来的鸟肉嫩滑多了,牙齿轻轻一撕便能撕下整条肉来。
这鸟肉肉香味十足,咸淡正好,尝起来鲜美且汁水丰沛,风味非常独特。
幸福!
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