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“好好学。学成了,替爹守着。”
他爹没说完。后头的话卡在喉咙里,变成一阵咳嗽。咳完了,他爹闭上眼睛,再也没睁开。
嘉禾不知道他爹想说什么。
但他猜,大概和“传下去”有关。
那阵子嘉禾总往厨艺学校跑。
北京新开了一所烹饪学校,专门培训年轻厨子。他去看了几回,站在教室后头,看那些孩子切菜、颠勺、摆盘。
切得不好。颠勺也颠不稳。摆盘倒是花里胡哨,什么萝卜雕花、黄瓜刻字,可那菜的味道,他隔着老远就能闻出来——火候不到,汤底不纯,肉也没选好。
可他看着看着,心里忽然冒出一个念头。
他把这念头压下去。
过了几天,这念头又冒出来了。
他跟春梅说:“我想办个班。”
春梅正在擦桌子,手停了。
“什么班?”
“厨艺班。”嘉禾说,“教人做菜。”
春梅把抹布放下,看着他。
“你想收徒弟?”
“不是徒弟。”嘉禾说,“是……”他顿了一下,在找词,“是……让人知道,沈家那些菜,是怎么做的。”
春梅没说话。
她知道这不是一天两天的事。从婉君那封信来,她男人就在想这事。想了一个多月,终于想出个结果。
“你想怎么弄?”
嘉禾说:“用那五千美金。”
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