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苦惯了的人家都爱浓油赤酱,撇去油腥的鸡肉味,那得多淡?
大家哪尝得出来?有当家的主妇吃了几口把筷子一撂就感叹:“这个寡妇是有真本事的,一堆素菜就换走了半个巷子的肉团!”渐渐的心里也将她当个对手了。
作者有话说:
周四入v啦,真的谢谢大家对我的鼓励。如果可以我再厚颜请大家看看另一本种田预收《大宋包租婆》。入v以后发文的时间会改到晚上零点。
最后需要说明一下,文里出现的苏州习俗来源于《清嘉录》,如果大家对江南风俗感兴趣这本书就是宝藏哦。鸭蛋黄的做法也不是李氏独创,只是我开了一滴金手指。
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第27章 、一年攒三文的硬汉
张家人对街坊间的暗流涌动一点不知,家里老老少少吃了饭就坐在院子里点着烛一块儿做数口粥。
张家的孩子除了拿钱和吃饭的时候会由衷欣喜外,其他时候都恨不得没过年这回事。就是因为南水县要遵守的风俗实在太多了,光干活就能从年末干到年头,还件件不重样。
像腊月二十六本来家家户户都要用杂米红豆熬粥,听说在这天喝了粥就不会生病。只这样日日耗费糖油的日子除了大户人家实际上也少有人按着黄历过的。
大家基本都只拣一二样沾沾节气,像数口粥就有很多地方不做,但因为张家有大夫这一天也格外重要了。张阿公不知给多少小孩子看过病,大人觉得吃了张家的粥能更容易沾到药神的福气,所以年年这会儿都有许多人家宁愿花钱也要从张家拿一碗数口粥回去。
张阿公便往里调了着补身的药材,谁家来要,两文钱能拿走一大碗。
这种大锅粥得在院子里架了木材用大釜煮,李氏忙不过来,便让全家人都跟着一块儿做。
张知鱼手上洗着红豆,想的却是晚间那个鸡汤吊味儿的团子。顾家看着也只是寻常富户,就能这样奢靡,善堂的三姊妹却不知今夜有没有被子,又能不能挨过这个冬日呢?
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