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田瑞道:“过些日子吧,你们也帮我找找,要是有合适的铺子,就告诉烤肉店里的店长。我们也想多开一些。可实在没有铺子了。”瞧着他们的买卖这么红火,县里做生意的人也多了。
“行,我们要是看到就给你留意。对了,报纸上说的那个烤鱼真的那么好吃么。”食客说着。以前吃过炖的鱼,吃过炸鱼,还没吃过烤的呢。
田瑞道:“当然。”他雇的那个黑脸大厨可厉害了,不但会炒火锅料还有烤鱼的方子。上次还找田瑞谈过,说想合作这个。
田瑞道:“要是能有合适的铺子,可以开个烤鱼店。”
被报纸馋来的食客们眼睛都亮了,拍着胸脯对田瑞道:“你放心,包在我们身上了。”
吃货的力量还是伟大的。不出三天田瑞手上就多了个铺子。既然答应他们了,就要准备起来了。
第62章 喂猫
新开的烤鱼店只有十几张桌子, 烤鱼是在厨房烹饪的,盛出来是带着烤盘,底下铺满了青笋, 蘑菇,小青菜, 豆芽, 下面有火轻轻的咕嘟着。
青菜也很入味, 上面的鱼都是最新鲜的鱼。鱼刺儿少, 吃起来倒省了很多的功夫,鱼肉鲜嫩, 豆芽脆爽,搭配起来很好吃。
这个烤鱼铺子田瑞完全没宣传, 店是藏在巷子里的。只有十几张桌子, 必须是老顾客和本地人才能找到。
就这样,他们家一天五十条鱼不够卖, 很多人被报纸馋到了就想吃这一口,死磨硬泡很久,但店里实在是坐不下。
老食客还跟田瑞商量:“要不,我们买回去吃行不行?”主要是想吃,在哪儿吃倒是不拘了!
田瑞去问了那个水库的员工, 这么三四斤的鱼能供得上么?对方表示可以。
黑脸大厨已经把方子给了他亲弟弟, 他弟弟也拍着胸脯跟田瑞表示可以做出来。
田瑞订购了一些珐琅的长方形的锅,做熟之后下面铺着菜和汤汁, 上面放着鱼,扣着盖子能最大程度的保温,而且回去还可以热一热。珐琅锅的价格添在外卖的菜品里了。锅子他们也可以留着家用,要是不喜欢, 攒三个锅可以换一份带锅具的烤鱼。
这么一来光杀鱼的员工就增设了六个。一天至少卖二三百条鱼,大伙儿买一份几个人找个地方喝喝酒,吃吃菜,就很快乐。
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