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第26章（第2页）

说干就干，应该该今晚打算给布兑做鸡丝红油凉面，给自己做鸡丝红油凉皮。冰箱里有之前买好的鸡胸肉，但他不打算用鸡胸肉做鸡丝，而是拿了一袋鸡翅根出来解冻。

鸡胸肉撕成条凉拌会柴，最好水煎或者盐焗，鸡翅根就不一样了，虽然中间有一节小骨头，但周围的肉很嫩，简单处理后用来拌凉面简直是绝配。

应该该把菜拿出来后又想起了之前答应过林伯说要直播，恰好此时林伯也发江信，问他晚上吃什么。

应乖乖：【吃红油鸡丝凉皮、凉面哦，林伯要不要一起？】

没想到林伯居然回绝了他，说郑叔那边的麻烦还没解决，他要陪着一起去，只能在直播间看看了。

应该该叹息一声，打开直播平台发现了16个红点，点进去一看，发现一场直播下来他居然涨了16个粉丝。

应该都是林伯、张姨他们。

应该该把手机架在流理台正上方，没有架相机，因为这次他不打算录视频。开播后林伯进入直播间，后来也有三三两两的人点进来再退出去，应该该也就没有管。

他像之前那样一边准备材料，一边分享做饭心得，还顺便解释了为什么鸡丝使用的是鸡翅根。

腌制去腥后的鸡翅根和葱姜蒜一起下锅焯水，熟透后过凉水，然后捞出来撕条，应该该趁着这个机会撇了一眼弹幕，发现居然有个不认识的人正在求制作红油辣椒的教程。

blue：【拜托了，主播上一次没看全，我爷爷很喜欢吃红油，我想学着做一遍，泼他脸上。】

应该该连忙说：“好的，好的，等直播结束我就上传到社交图，非常感谢你的喜欢……等等？？？”

什么泼谁脸上？

blue：【开玩笑的。】

应该该这才松了口气，他还真没想到自己的直播能吸引到除了周围街区以外的人。

红油鸡丝拌面的做法很简单，把配料备好，再淋上色香味俱全的红油，搅拌就能好。应该该把调味料配好两份，开始弄最麻烦的凉皮。

“其实这次直播主要是做凉皮啦，比例难调全靠我手感，要是做失败了你们可别笑我。”应该该说。