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第一百零二章 丧尸围城（第1页）
一桌丰盛的午餐摆上餐桌。
红烧肉色泽诱人，清蒸鲈鱼鲜香扑鼻，蒜蓉粉丝虾晶莹剔透，还有几样同样色香味俱全的炒菜，满登登一大桌。
唐夏槐夹了一块红烧肉放进嘴里，瞬间瞪大了眼睛。
“天哪！这个红烧肉！”
她顾不上形象，连连点头：“这个肉炖得太完美了，肥而不腻，瘦而不柴，入口即化！”
摄影师也忍不住竖起大拇指：“盛老板，你这手艺真的绝了！”
录音师正在对付那条清蒸鲈鱼，鱼肉嫩滑鲜美，蒸蛋羹般的口感让他连鱼刺都舍不得吐。
“这鱼太鲜了！而且一点腥味都没有，怎么处理的？”
“新鲜的鲈鱼，一定要清理掉鱼膜里面的淤血，再用料酒和盐腌制十分钟去腥，蒸的时候火候要掌握好。”
录音师有点好奇：“盛老板，你这手艺开餐厅绝对火爆，为什么要摆摊呢？”
盛时安夹了一只虾：“摆摊自由一些。”
录音师深以为然：“也是，您也不缺那点钱。”
下午三点，厨房里香气四溢。
镜头记录着盛时安处理鸡肉的每一个步骤。
“腌料是关键。”
盛时安一边调制，一边解释。
“生抽、老抽、料酒、胡椒粉、五香粉、蒜蓉、姜蓉……”
“如果自己在家做可以适当简化。”
她将调好的腌料均匀涂抹在鸡肉上，“腌制时间至少要六个小时，过夜更好。”
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