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第78章 京膳会（第2页）
“人多，味不能旧。”
“那你想做什么？”
“汤饼。”
“汤饼？”
“韭菜末，蛋花汤，撒点胡椒。”她笑，神情明亮，“这京里的人啊，吃惯贵气，也该记起一点热气。”
风停，灯静。
火巷坊门外的牌匾还在晃。
月光照下来，恰好落在那三个字上——“孟记坊”。
她站在门口看了一会儿，转身进屋，轻声道：“家，也不过就这么大。”
窗外街灯一盏盏亮，豆香又一次沿着巷口，缓缓飘远。
京里的春，总是来得早。街上才露点绿，风就已经不冷了。火巷坊的天光一亮，锅灶那头的声音就开始了。
“娘子，您那汤饼要的面活好了！”
“好，水再沸一点。”
蒸汽白茫茫地卷上来，汤锅冒着声响，汤底是她昨夜炖的鸡骨清汤，混了几勺豆浆，颜色乳白，香气里带点豆甜。
孟鸢挽起袖子，手上全是面粉。她一边和面，一边抬头吩咐：“先下韭菜，再打蛋花。”
“娘子，这面是不是太软？”小伙计犹豫地问。
“软点才滑。人吃饭讲顺口，面也得听话。”
汤里打了蛋花，一瞬间金丝浮动。孟鸢用勺轻轻一搅，香气就往外跑。
外头的客人一早排成两行，有挑担子的、抬匣子的、还有穿青衫的读书人。街口的风一阵一阵，却都被这香气压住。
“孟娘子，来碗汤饼，重辣！”
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