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陈跛子用桶里的水草草洗了一回,拿着东西回到家里,又去水井边再洗了两回,洗得干净的。厨下何氏在切荠菜,道:“你煮汤先,多加点水,用鲫鱼汤煮馄饨,比清水煮得用些。”
陈跛子应了,生了火,舀猪油开锅,把竹篮里沥干水分的打了花刀的鲫鱼放下去煎,煎到单面金黄又翻面,把鱼籽也倒进去一块煎,煎好后冲入炉子里的开水,放姜一起炖煮,香气四溢。
趁这功夫,陈跛子三下五除二剁好了肉馅,又快手快脚开始擀馄饨皮,还一边关切地问:“大郎媳妇瞧着可好些了?”
锅里这时也已炖煮出鲜香浓郁的奶白汤色,陈跛子把豆腐下进去,调味也只需稍稍放些许盐,一起又煮了顷刻,陈跛子捞起鱼和豆腐,盛了满满当当一海碗,剩下还有半锅汤,何氏把包好的馄饨倒下去。
皮薄馅大的馄饨在大铁锅里浮沉,何氏一边拿着铲子在锅里打着转,避免粘连,回道:“能起身了,也吃得下东西,先这么养几天再去请乳医回来瞧瞧。火先小点别把汤烧干了,多煮会儿怕不熟,二郎还没回来,不知道今儿怎么迟了。”
陈跛子便从灶里退了几根柴,拿出去泼水淋了,叹气道:“不知道大郎那边可好,有没有收到捎过去的信,能不能赶上孩子们周岁时回来。”
何氏静静听着没接话,却也叹了口气,放下铲子,从橱柜里拿出碗,从大海碗里分出一碗鱼汤,最后把刚调的凉拌折耳根分了一小碟出来,生冷的东西只尝尝鲜罢。
饺子煮好后,何氏捞了十六个,八个元宝形的是荠菜猪肉馅,八个月牙形的是野葱鸡蛋馅,再添了些汤搁里头,免得冷得太快。
何氏端饭菜去秦香莲房里,对陈跛子道:“你去门口看看,没回来我们就先吃了。”
陈跛子盖好锅盖,应声去了。刚走到大门口,就看到背着个背篓,形容莫名狗祟的陈年麦,他很是看不惯,一巴掌拍他头上:“做贼去了,吃饭不知道回来?”
陈年麦从前躲得快不会被打中,陈跛子每次下手也就没太收力,不料这次倒真打了实心的一巴掌,手上有些发麻。
陈年麦往前踉跄几步扶住墙捂着头,抬起来是一张哭丧着的脸,却不是哭诉这巴掌,而是话赶话急切地道:“爹,去年服徭役的人回来了,各个都是副心焦火燎的模样,村长让家家户户都派个人往村口无尤观去!”
陈跛子皱起眉头,给小儿子卸下沉甸甸的背篓放到墙边,快步往出走:“今年回来这样晚,你快家去,照顾好你娘和你大嫂,这事先别和她们提,免得她们心慌,等我回来再说。”
这事儿,怕是不小。
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