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远有新的糯米种子和红薯种子,近有已经成熟的大米和土豆,无论是哪样都可以用来做醋。
反倒是酿醋需要的酒曲并不易得,好在农场系统很是贴心,这一次十连里,除了糯米种子和甘蔗种子,酒曲也在抽出来的普通奖品之中,省了星希满世界捣鼓酒曲的辛苦。
看来,醋也提上了制作的日程,而有糖又有醋的话……星希的脑海里顿时冒出了一堆好吃的,什么糖醋排骨、糖醋里脊、糖醋鱼、樱桃肉、鱼香肉丝……只要想想口水都要流下来了。
星希简直快要迫不及待了,为什么这一次的珍稀奖励不是直接给他调味品啊,要是直接给他糖和醋,他现在就能直接原地做出一桌大餐。
虽然说,授人以渔远比一锤子买卖更划算,但是对于此时此刻的星希来说,却不吝于一种折磨了。
内心叹息了两声,星希又继续看下去,果然,在醋之后就是料酒了,料酒的制作工艺没有那么复杂,甚至比醋还要更简单些,毕竟醋是酒之后的迭代品,原材料只需要糯米就行。
只不过这本调味品十方里,不仅有料酒的工艺,还有黄酒和米酒的制作工艺,显然,在系统的认知里,黄酒和米酒也是可以做菜的一种。
黄酒在炖菜里放能很好的激发出菜的醇香,而米酒能做的食物就更多了,像是酒酿圆子之类的,都是很好吃的食物。
当然,他们都需要糯米,看来下一批农田规划里,糯米要多种一点了。
心里想着,星希看向了下一种调味品,而在料酒之后,就是鸡精和味精了。
鸡精和味精都是能够快速给菜品增鲜的调料,能够充分的降低烹饪的难度,甚至可以说,就算是一碗水,加了鸡精和味精都能变得很好喝,所以这两种十分相似的调味料,在烹饪中有着很高的地位。
而鸡精和味精的做法也并不相同,鸡精是用鸡胸肉和香菇等食材制作而成的,味精则是由虾皮和香菇等食材制作而成的,所以这也就导致了鸡精和味精的味道相似却还是有着区别,鸡精的味道更香醇,而味精的味道要更鲜美,在做菜的时候,可以根据自己的选择和需要来决定用什么。
当然,对于此时的星希来说,他能做的只有鸡精一种,因为鸡精还能用农场的小鸡们来制作,但是味精需要的原材料虾皮——他没有呀!
所以,星希也能看着味精爱莫能助了。
而除了鸡精和味精外,下一种调味品耗油星希就更没办法了,耗油需要选取新鲜的生蚝小火慢煮,最首先,这种原材料他就没有,更别提之后还要加糖加豆瓣酱之类的了,糖他都还没做成功呐,耗油就更遥远了。
将这种调味品放到以后待开发里,星希继续向下看,而接下来的三种工艺就十分让星希满意了。
因为接下来的三种调味品,分别是豆豉、酱和咖喱粉。
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