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第七百四十章 慧眼识珠（第3页）

宏泰酒店的中餐之所以能够火爆异常，其实跟川菜刘师傅还有李毅，这对中青组合有很大关系，这就不得不说一下徐建军挑人火候的把握，那是真的到位。

李毅这小子虽然年纪轻轻，但跟着师傅历练多年，刀工一流，又有在港岛大酒店的工作经历，对于这些高端客人喜欢什么，有自己独到的见解。

他做的鲁菜，或许跟自己师傅比还差那么一星半点，但对于摆盘，绝对能抓住老外眼球，特别是经过徐建军点拨之后，在这方面下的功夫有目共睹，也得到了应有的认可。

徐建军是见识过顶尖刀法，黄瓜白菜都能给你切成艺术品，西瓜摆盘硬是让你不忍破坏那种精挑细做的美感。

小日子别具一格，用人体做道具，满足了一部分人享受食物的同时，视觉上也受到冲击。

但华夏传统手法根本不屑搞那种有违纲常伦理的操作。

光是靠真正的技艺，就足够征服顾客。

李毅现在上餐，有顾客专门请他现场表演那出神入化的刀工，这家伙硬是用自己本事，把黄瓜白菜卖出珍馐美味的价格。

有这位出类拔萃的后辈激励，川菜的刘师傅也不甘落后，拿出自己看家本领，把火快玩成魔法了。

他们两位这么卷起来了，算是把做西餐的老外给彻底整服了，每天都在想着如何用自己掌握的技艺吸引客人。

试问在如此良性竞争之下，酒店的餐饮怎能不受好评。

甚至把老大哥建国饭店的风头都给盖过了。

而这么长脸的奇闻异事，对于渴望得到外界认可的媒体来说，简直是天然的素材，于是关于这方面的报道就应运而生。

现在全京城都知道宏泰酒店有两个特别厉害的大厨，甚至那些被当作门脸的大拿，都接二连三地发出橄榄枝，希望交流学习。

李毅现在是春风得意马蹄疾，因为两地分居闹分手的师妹也终于重归怀抱，这份工作给的工资也足够他们以后小日子过的滋滋润润，可谓是爱情事业双丰收。

所以他对徐建军这个给他机会一展所学的老板，那是尊敬有加，见到他来，还是带着媳妇儿孩子，连吃奶的劲儿都使上，必须拿出看家本领，让他们满意而归。

“哥，你们稍坐片刻，菜等下就上来。”