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第139章（第1页）

肖灿告别那座充满宁静祥和气息的古老岛屿后，乘船沿着印度海岸线缓缓前行。海风轻拂着他的脸庞，咸涩的味道弥漫在空气中，海浪有节奏地拍打着船舷，发出悦耳的声响。他心中满是对过往美食经历的沉淀，也对即将到来的未知充满了憧憬。

在漫长的航行之后，肖灿抵达了印度西部的一个繁华港口城市——孟买。这里高楼林立，车水马龙，街道上人群熙熙攘攘，各种声音交织在一起，仿佛是一首永不落幕的交响曲。街边的小贩们叫卖着琳琅满目的商品，五颜六色的香料堆成小山，散发着诱人的香气，与城市中弥漫的海腥味相互交融。

肖灿穿梭在孟买的街头巷尾，听闻这里有一位极具个性且厨艺精湛的年轻厨师阿米尔，他在一家名为“香料奇幻屋”的餐厅里，以创新的手法烹制出融合多元文化的特色菜肴。肖灿满怀期待地找到了这家餐厅。

餐厅的厨房内，阿米尔正站在炉灶前，眼神专注而炽热。他看到肖灿到来，嘴角上扬，露出自信的笑容：“嘿，美食旅行者，今天我要给你展示一道‘孟买狂欢杂烩’，这可是我精心研发的招牌菜。”

阿米尔开始准备食材，他拿起一只肥美的龙虾，轻轻敲了敲它的钳子，笑着说：“这龙虾兄可是从深海里来的勇士，不过今天要在我的锅里变成美味的俘虏咯。”肖灿在一旁打趣道：“阿米尔师傅，你可别把这龙虾勇士给吓着了，不然它的肉该不鲜嫩了。”阿米尔哈哈大笑：“放心，我会温柔对待它的。”

他熟练地将龙虾处理干净，放入滚烫的油锅中，瞬间，锅里发出“滋滋啦啦”的声响，龙虾的外壳迅速变红。阿米尔一边用夹子翻动龙虾，一边说道：“看这龙虾在油锅里欢快地变色，就像在跳一支热情的桑巴舞。”肖灿看着，心里想着：“这道菜的开场就如此热烈，后面肯定更精彩。”

接着，阿米尔在另一个锅里倒入大量的洋葱、青椒和红椒，锅里的蔬菜在高温下迅速变软，散发出浓郁的香气。他挥动着铲子，快速翻炒着，嘴里还念念有词：“蔬菜们，在我的指挥下尽情释放你们的魅力吧。”肖灿调侃道：“师傅，你这是在给蔬菜们开一场激情演讲啊。”

阿米尔随后加入了各种印度特色香料，如咖喱粉、孜然、 turmeric（姜黄）等，锅里的颜色瞬间变得金黄灿烂，香味扑鼻而来，弥漫了整个厨房。“哇哦，这香料的组合简直是一场味觉的核爆，威力无穷啊！”阿米尔兴奋地喊道。肖灿闻着这复杂的香气，心中暗忖：“这道菜的味道肯定像孟买这座城市一样多元而充满活力。”

他又倒入一些椰奶，白色的椰奶与金黄的香料汁缓缓融合，锅中的汤汁变得浓稠而顺滑。“这椰奶就像一位温柔的调和师，让各种味道和谐共处。”阿米尔搅拌着说道。肖灿回应道：“师傅，你这道菜就像孟买的多元文化大融合，太奇妙了。”

阿米尔把炸好的龙虾放入锅中，让龙虾充分吸收汤汁的味道。他轻轻用勺子将汤汁浇在龙虾上，眼神中满是期待：“龙虾兄，好好享受这最后的变身之旅吧。”肖灿在旁边看着，馋得直咽口水，琢磨着：“这龙虾吸收了这么多精华，味道肯定鲜美得让人陶醉。”

在精心烹制了一段时间后，“孟买狂欢杂烩”终于完成。阿米尔将菜肴盛在一个精美的大盘子里，还在旁边点缀了一些新鲜的香菜叶。肖灿迫不及待地拿起餐具，品尝了一口。龙虾的鲜嫩、蔬菜的爽脆、香料的浓郁以及椰奶的醇厚在口中交织碰撞，仿佛一场盛大的狂欢派对在口腔里举行。“阿米尔师傅，这孟买狂欢杂烩简直是美食界的狂欢节！我从未体验过如此丰富、奔放又和谐统一的口感，这味道就像在孟买的街头尽情狂欢，感受着这座城市的热情与活力。”肖灿赞不绝口，脸上满是惊喜的神情。阿米尔看着肖灿的样子，得意地笑了起来：“哈哈，我就说这道菜会让你嗨翻，怎么样，是不是被我的创意震撼到了？”

在孟买尽情享受了“孟买狂欢杂烩”的独特风味后，肖灿又踏上了新的征程。他乘坐着一辆颠簸的长途汽车，穿越了印度西部广袤的沙漠地带。车窗外，是一望无际的黄沙，在阳光的照耀下闪烁着金色的光芒，沙丘连绵起伏，犹如波涛汹涌的沙海。偶尔能看到几株顽强生长的仙人掌，它们那翠绿的身影在黄沙中显得格外醒目。

经过漫长的旅途，肖灿来到了一个位于沙漠边缘的小镇。小镇虽然不大，但充满了浓郁的异域风情。这里的房屋大多是用泥土和石块堆砌而成，墙壁上刻着精美的图案，讲述着古老的故事。

肖灿在小镇上发现了一家名为“沙漠绿洲厨房”的小餐馆。餐馆的主人是一位名叫哈桑的憨厚朴实、擅长利用沙漠食材烹制美味的厨师。“肖灿先生，您一定要尝尝我做的‘沙漠宝藏烤鸡’，这道菜会让您感受到沙漠中的惊喜与温暖。”哈桑热情地推荐道。

肖灿跟着哈桑走进厨房，厨房里摆放着一只已经腌制好的鸡，旁边还有一些从沙漠中采集来的特殊食材，如沙漠枣、沙棘果等。哈桑拿起那只鸡，说道：“这只鸡可是在沙漠的阳光下自由成长的，肉质鲜嫩得很。”肖灿笑着回应：“哈桑师傅，我相信在您的巧手下，这只鸡会变成沙漠中的美食明珠。”

哈桑开始烤制鸡肉，他先在土窑里点燃了一些特制的木材，木材燃烧时散发出淡淡的清香。他把鸡放在一个特制的架子上，慢慢放入土窑中。“小鸡呀，在这温暖的窑里好好睡一觉，醒来就变成美味啦。”哈桑温柔地说。肖灿在一旁打趣道：“师傅，你这是在给鸡做一场沙漠美梦啊。”

在烤制的过程中，哈桑不时地打开土窑，查看鸡肉的情况，并用刷子蘸上一些由沙漠枣和沙棘果熬制的酱料，均匀地涂抹在鸡肉上。“这酱料就像沙漠的魔法药水，会让鸡肉充满独特的风味。”哈桑边涂边说。肖灿闻着那香甜的酱料味，心中暗忖：“这烤鸡肯定会有别样的香甜。”

随着时间的推移，鸡肉的香味逐渐弥漫开来，那浓郁的香气中带着沙漠食材的独特气息。“哇哦，这香味简直是沙漠中的一缕清风，让人垂涎欲滴。”哈桑兴奋地喊道。肖灿在旁边耐心等待，馋得直咽口水，琢磨着：“这烤鸡肯定外酥里嫩，咬一口肯定满是惊喜。”