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第十七章（第5页）

是了，饲养员先生喂养水豚这么多年，照理来说厨艺技能应该早就被点满，只可惜他尝试多次，依旧没能开启面食制作的大门——

包饺子包馄饨都没问题，就是不会和面擀皮。

江随把面团分成一个个均匀的小团，在餐桌撒上一层干面粉，拿起擀面杖动作麻利地撵出一个个圆圆的面皮。

阮尔站在对面包饺子——绿油油的新鲜韭菜被切成碎末，和刚刚煎好的金黄鸡蛋混在一起，放少许盐和酱油调味，再塞上一颗刚刚剥好的虾仁，用面皮包成一个个胖胖鼓鼓的小元宝，韭菜三鲜饺子便做好了。

两人配合默契，不到半个小时便做够了今天的晚餐——江妈妈寄来的饺子还占着半个冷冻室，今天包饺子纯属过年必须得意思意思。

江随直了直腰，去水槽前把手洗干净，阮尔站在他旁边，打开高压锅检查里面的猪蹄。

这间小小的厨房似乎从来没有这样热闹过——肚子里塞着葱段姜片、裹着保鲜膜的鲈鱼被放在炉灶上，旁边是昨天晚上提前卤好的鸡爪。红心萝卜被切成细细的丝，用糖和白醋拌好，这会儿已经出了不少水。放了酱油和蜂蜜的鸡翅被放进保鲜袋，此刻正倚在水槽边腌制，等待下一步处理。

江随一大早就爬起来贴对联贴窗花，又跟着阮尔去新家溜达了一圈，回来就开始准备年夜饭，这会儿已经有点犯困了。

他脱了围裙，倚在沙发上刷手机，看着看着就要闭眼。饲养员洗好手溜达过来，把人弄到楼上卧室塞进被窝，拉上窗帘后自己寻思了一会儿也跟着趴了下去。

江随真的累了，被放下没几秒就蜷着身子睡熟了。阮尔从后面伸出胳膊轻轻绕着他的肚子，感受了一会儿小朋友的动静，便也跟着进入梦乡。

两人睡了一大觉，醒来时天早就暗了。

海市烟火管制，可小区里闲不住的小朋友们还是悄悄摸摸地在空地上放起手摇烟花。小小的、明亮的烟火照亮黑夜，随着孩子们的动作在视网膜上形成一道道耀眼的光带。

江随趴在玻璃上笑着往下看，电视机里传来欢闹的歌舞声，熟悉的背景音乐似乎永远不会改变。厨房里，阮尔正在把鸡翅和切半的抱子甘蓝码进空气炸锅。

“江随——”，他扬声喊:“过来下饺子了！”

肥美鲜嫩的清蒸鲈鱼被摆上隔热垫，刚出锅的饺子和炸鸡翅也摆好了盘。小江咔嚓咔嚓照了照片传上名为“幸福一家人”的微信群，不一会儿就接到了江妈妈打来的视频电话。

“妈，新年快乐！姥姥，新年快乐！”

江妈妈身边，头发花白的老人家笑着点头。

“江江，快给姥姥看看你们今天吃什么？”——

酱了一夜的鸡爪早已入味，轻轻一嗦便能轻松脱骨；清蒸鲈鱼咸鲜爽滑，无论吃多少都不会觉得腻口；鸡翅肉质紧实，咸中还带着蜂蜜那独特的甜，和烤得表面微微发焦的抱子甘蓝一起下肚，油脂的香和蔬菜烤后特有的鲜甜完美融合；猪蹄软烂细腻，配上蒜泥酱油和糖醋红心萝卜，让人一点停下来的念头都没有。

当然，年夜饭的重头戏还是饺子。圆滚滚的小白胖子们一咬就会出汁，韭菜鲜虾独特的鲜香让人胃口大开，再来上一口浓白的饺子汤，真是深冬夜里最好的慰藉。