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第81章 全面认识甲型流感：症状、预防与健康食谱（第3页）

合理饮食：保持均衡的饮食，摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。多吃新鲜的蔬菜和水果，如菠菜、西兰花、橙子、苹果等，富含维生素c、维生素E和抗氧化物质，有助于增强免疫力。同时，要适量摄入优质蛋白质，如瘦肉、鱼类、豆类、蛋类、奶类等，为身体提供必要的营养支持。

适量运动：坚持适量的运动可以增强身体的抵抗力。每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动，如快走、跑步、游泳、骑自行车等，也可以结合适量的力量训练，如俯卧撑、仰卧起坐、深蹲等。运动能够促进血液循环，增强心肺功能，提高身体的免疫能力。

充足睡眠：睡眠是身体恢复和免疫系统修复的重要时间。每天保证7 - 8小时的充足睡眠，有利于身体各器官的正常功能发挥，增强免疫力。养成规律的作息习惯，避免熬夜，能够更好地预防甲流。

四、甲流期间的健康食谱

在甲流期间，合理的饮食对于身体的恢复和免疫力的提升至关重要。以下为大家推荐一些适合甲流期间食用的健康食谱：

（一）营养汤品

蔬菜瘦肉汤

- 食材：瘦肉100克、白菜100克、胡萝卜50克、香菇3 - 4朵、姜片3 - 4片、葱段适量、盐适量、料酒少许。

- 做法：瘦肉洗净切片，加入少许料酒、盐腌制15分钟；白菜洗净切段，胡萝卜去皮切片，香菇泡发后切片。锅中加入适量清水，放入姜片、葱段，大火烧开后放入腌制好的肉片，煮至变色后捞出浮沫。接着放入白菜、胡萝卜、香菇，继续煮10 - 15分钟，至蔬菜熟透，加入适量盐调味即可。

- 功效：瘦肉富含蛋白质，白菜、胡萝卜、香菇等蔬菜富含维生素和矿物质，这款汤品营养丰富，能够为身体补充能量和营养，增强免疫力。

鸡汤

- 食材：鸡半只（约500克）、红枣5 - 6颗、枸杞10克、党参10克、姜片3 - 4片、葱段适量、盐适量。

- 做法：鸡洗净切块，焯水后捞出沥干水分。将鸡块放入砂锅中，加入红枣、枸杞、党参、姜片、葱段，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖1.5 - 2小时，至鸡肉熟烂，加入适量盐调味即可。

- 功效：鸡汤具有温中益气、补精填髓的作用，红枣、枸杞、党参等食材则有滋补气血、增强免疫力的功效。在甲流期间饮用鸡汤，有助于身体的恢复。

（二）主食类

蔬菜粥

- 食材：大米100克、菠菜100克、胡萝卜50克、香菇3 - 4朵、盐适量、香油少许。

- 做法：大米洗净，加水煮成粥；菠菜洗净切段，胡萝卜去皮切丁，香菇泡发后切丁。锅中加入少许香油，放入胡萝卜丁、香菇丁翻炒片刻，然后倒入煮好的粥中，继续煮5 - 8分钟，最后放入菠菜段，加入适量盐调味，煮至菠菜熟透即可。